Een duurzame toekomst voor De Graafstroom met warmtepompen

“Bij het maken van kaas moeten we melk opwarmen, afkoelen, wei verhitten en weer afkoelen. Vroeger deden we dit met een gasgestookte stoomketel. Nu gebruiken we een warmtepomp. Deze koppelt de warmte en koude van verschillende processen aan elkaar. Dat betekent dat we de warmte die we ergens overhouden, meteen ergens anders kunnen gebruiken. Dit bespaart veel energie.”

Samen met een leverancier heeft De Graafstroom gekeken naar de beste oplossing. En is de keus gevallen op een warmtepomp die werkt op twee temperaturen: koude van 2 graden en warmte van 40 en 77 graden. Zo krijgt elk proces precies wat het nodig heeft. Dit is belangrijk, want de productie verschilt per dag en zelfs binnen een dag. De warmtepomp past zich hieraan aan. Op dit moment wordt 70% van het gas bespaart. De laatste 30% wordt aangepakt na het oplossen van alle kinderziektes waar het bedrijf het afgelopen jaar tegenaan is gelopen.

Om schommelingen in het proces op te vangen, zijn watertanks achter de fabriek geplaatst. Deze tanks transporteren warmte en koude door de fabriek. De energie uit het water wordt opnieuw gebruikt. Het water wordt telkens weer op de juiste temperatuur gebracht. Dit systeem zorgt ervoor dat ze de energie steeds kunnen hergebruiken.

“Het was een investering om dit te realiseren. Gelukkig kregen we hulp van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Dankzij hun steun hebben we ons proces kunnen verduurzamen. We brengen nu vakmanschap, ondernemerschap en zorg voor het milieu samen.

Onze prijswinnende kazen laten zien dat we niet alleen kaas maken, maar ook werken aan een betere toekomst. Met deze stap zorgen we ervoor dat we duurzamer produceren en beter voor onze aarde zorgen. Zo werken we samen aan een duurzame toekomst!”

Wil je meer informatie over industriële warmtepompen? Deze vindt je op RVO.nl. Als bedrijf kan je gebruik maken van de VEKI subsidie bijvoorbeeld voor het plaatsen van warmtepompen.