Zet je in tegen voedselverspilling
Er blijft vaak eten en drinken over. Bij veel bedrijven en organisaties komt dit regelmatig voor. In plaats van het weg te gooien, kunnen we samen kijken naar slimme en duurzame manieren om voedselverspilling tegen te gaan. Er zijn veel mogelijkheden om overgebleven producten goed te benutten.
Sluit je aan bij Samen Tegen Voedselverspilling
De stichting Samen Tegen Voedselverspilling vormt dé beweging van bedrijven en publieke organisaties die hun krachten bundelen om voedselverspilling met de helft voor 2030 te verminderen. Daarmee houden we in Nederland jaarlijks 1 miljard kilo goed voedsel binnen de keten. Op de website staan tips voor verschillende sectoren. En je kan je aansluiten als stakeholder.
Aan de slag met tips en stappenplan
Wil je in jouw organisatie of bedrijf met voedselverspilling aan de gang? Maar heb je wat houvast nodig om hiermee aan de slag te gaan? Samen Tegen Voedselverspilling heeft naast tips ook een handig en praktisch stappenplan waarmee je direct aan de slag kunt. Bekijk het stappenplan.
Inspireer je medewerkers en klanten
Als je als organisatie hebt besloten om maatregelen te treffen tegen voedselverspilling, is het zaak om je medewerkers mee te krijgen. Hoe? Door ze te motiveren om zich in te zetten én ze te inspireren. Hetzelfde geldt voor je klanten wanneer je bijvoorbeeld in de horeca werkt. Wil je meer informatie lezen over hoe je het beste je team en klanten kunt motiveren? Ga naar de website van Samen Tegen Voedselverspilling.
Bied overgebleven eten aan tegen een lagere prijs
Veel winkels, restaurants en bedrijven houden eten en drinken over aan het einde van de dag. Je kan dit bijvoorbeeld tegen sluitingstijd voor een lagere prijs aanbieden aan het personeel. Of via een app verkopen aan mensen die dichtbij wonen. Zo gooi je minder eten en drinken weg, dat nog prima eetbaar is. Sluit je bijvoorbeeld aan bij Too Good To Go, Foodello, Lots of Lots, Milgro of Voedselbanken.
Kijk kritisch naar de inkoop en het assortiment
Kijk bij het inkopen naar producten die langer houdbaar zijn. Maar ook naar vriesverse producten of producten in kleinere, afzonderlijke porties. Daarbij geldt ook: hoe minder je inkoopt, hoe minder je verspilt. Houd rekening met de dagen waarop jullie als bedrijf of organisatie gesloten zijn (ivm met weekenden en feestdagen). Zodat er niet onnodig veel wordt ingekocht.
Bij het inkopen van spullen of diensten voor jouw bedrijf of organisatie kan je rekening houden met sociale, innovatieve en duurzame aspecten. Dat heet Maatschappelijk verantwoord inkopen (MVI). Voor catering zijn er MVI-criteria opgesteld waar je op kan letten. De criteria hebben te maken met sociale impact, duurzaamheid en gezondheid.
De voordelen van minder voedselverspilling
Je als bedrijf inzetten tegen voedselverspilling levert je ook een tal van voordelen op.
- Minder kosten omdat je minder grondstoffen hoeft in te kopen
- Minder kosten omdat je minder energie gebruikt
- Minder ‘afval’ wat verwerkt moet worden
- Elke euro die een bedrijf investeert in een oplossing tegen voedselverspilling betaalt zich 14 keer terug
- Een duurzamer imago voor je bedrijf richting je klant
- Voldoen aan de CSRD-richtlijn
- Overstijgende doelen waaronder minder broeikasgassenuitstoot, een beter klimaat, een circulaire economie, een duurzamer voedselsysteem en genoeg goed voedsel voor iedereen
